Hakkımda
Merhaba,
10 yaşımda geçirdiğim bir ameliyat sonrasında ilk defa bir diyetisyenle tanıştım. Ameliyat sonrası doğru beslenebilmek için desteğini aldım. O zamanlar “Vay, çok havalı bir doktormuş diyetisyenler” demiştim. Evet, bir dönem diyetisyenleri doktor sanıyordum ve bu yanılgım, bugün severek yaptığım mesleği seçmemin temelini attı.
Hayatım boyunca sağlığın, insan yaşamındaki en değerli unsur olduğunu defalarca tasdik eden olaylara tanık oldum. Beslenmenin sağlığımız üzerindeki etkisi ise yadsınamayacak kadar önemli. İnsanların hayatlarına dokunabilmek, onların daha iyi hissetmelerine ve mutlu olmalarına katkı sağlamak, bu mesleği sevmemdeki en önemli nedenlerden biri.
2022 yılında Sağlık Bilimleri Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden mezun oldum. Aynı yıl Anadolu Üniversitesi Aşçılık bölümünü tamamlayarak meslek hayatıma iki diplomayla adım attım. Bu süreçte bilimsel kongreler, seminerler ve kurslara katılarak kendimi geliştirdim. Stajlarımı Prof. Dr. İlhan Varank Sancaktepe Eğitim ve Araştırma Hastanesi, Taksim Eğitim ve Araştırma Hastanesi, SBÜ Sultan Abdülhamid Han Eğitim ve Araştırma Hastanesi, Maltepe Devlet Hastanesi ve özel bir uzman diyetisyen kliniğinde tamamladım. Lisans tezimi ise “Hipertansiyon Üzerinde Akdeniz Diyeti ile DASH Diyeti Etkilerinin Karşılaştırılması” üzerine yazdım.
2023 yılında İstanbul Üniversitesi Egzersiz ve Spor Bilimleri bölümünde ikinci lisans eğitimime başladım. Bu alandaki bilgi birikimimi, sağlıklı yaşam alışkanlıkları oluşturma sürecinde danışanlarıma daha kapsamlı bir şekilde rehberlik etmek için kullanıyorum. Ayrıca, 2024 yılında İstanbul Üniversitesi Halk Sağlığı yüksek lisans programına başladım. Halk sağlığı perspektifiyle bireylerin ve toplumların sağlık durumlarını iyileştirmeye yönelik projeler geliştirmeyi amaçlıyorum.
Danışanlarıma diyet listelerini sevdirecek sağlıklı alternatifler sunma amacıyla aldığım aşçılık eğitimi, bu süreçte büyük bir rol oynadı. Edindiğim bu bilgileri sosyal medya aracılığıyla sizlerle paylaşmaya devam ediyorum. Diyetisyenliğin sadece kilo alma ya da verme sürecinde etkili olduğu algısını yıkmayı, aynı zamanda birçok fiziksel ve psikolojik hastalığın önlenmesi veya tedavisinde nasıl destekleyici bir rol oynayabileceğini göstermeyi hedefliyorum.
Diyet yapmanın ve sağlıklı beslenmenin bir zorunluluk değil, sizi daha mutlu ve enerjik hissettiren bir yaşam tarzı olduğuna gönülden inanıyorum. Sağlıklı beslenmeyi sizin için keyifli ve sürdürülebilir hale getirmek için buradayım. Unutmayın, ilk adımı atmak sizin elinizde, sonrasında ise birlikte harika sonuçlar göreceğimize eminim.
Sevgiler
Mervegül Eren
Diyetisyen