Hakkımda

Merhaba,

10 yaşımda geçirdiğim bir ameliyat sonrasında ilk kez bir diyetisyenle tanıştım. Ameliyat sonrası sağlıklı beslenebilmek için aldığım destek, hayatımın seyrini değiştirdi. O günlerde, diyetisyenlerin "çok havalı doktorlar" olduğunu düşünüyordum. Bu küçük yanılgı, bugün tutkuyla sürdürdüğüm mesleğimin temellerini attı.

Yaşamım boyunca sağlığın, insan hayatındaki en değerli unsur olduğunu defalarca gözlemledim. Sağlıklı beslenmenin bu süreçteki etkisi ise tartışmasız bir gerçek. İnsanların hayatlarına dokunmak, onların kendilerini daha iyi ve daha mutlu hissetmelerine katkı sağlamak, mesleğime olan bağlılığımın en güçlü sebeplerinden biri.

2022 yılında Sağlık Bilimleri Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden mezun oldum. Aynı yıl Anadolu Üniversitesi Aşçılık bölümünü de tamamlayarak mesleğime iki ayrı uzmanlık alanıyla adım attım. Eğitim sürecimde birçok bilimsel kongreye, seminere ve kursa katıldım. Stajlarımı Prof. Dr. İlhan Varank Sancaktepe Eğitim ve Araştırma Hastanesi, Taksim Eğitim ve Araştırma Hastanesi, Sultan Abdülhamid Han Eğitim ve Araştırma Hastanesi, Maltepe Devlet Hastanesi ve özel bir diyetisyen kliniğinde tamamladım. Lisans tezimi “Hipertansiyon Üzerinde Akdeniz Diyeti ile DASH Diyetinin Etkilerinin Karşılaştırılması” üzerine yazdım.

2023 yılında İstanbul Üniversitesi Egzersiz ve Spor Bilimleri bölümünde ikinci lisans eğitimime başladım. 2024 yılında ise İstanbul Üniversitesi Halk Sağlığı Yüksek Lisans programına kabul edildim. Böylece, bireysel danışmanlıkların yanı sıra toplum sağlığı alanında da çalışmalar yürütüyorum.

Aşçılık eğitimim, danışanlarıma sağlıklı ve lezzetli alternatifler sunmama büyük katkı sağladı. Edindiğim bilgileri sosyal medya üzerinden sizlerle paylaşarak sağlıklı beslenmenin sadece kilo kontrolü değil, aynı zamanda hastalıkların önlenmesi ve tedavisinde de ne kadar önemli bir rol üstlendiğini anlatmayı hedefliyorum.

Sağlıklı beslenmenin, sadece bir diyet listesine bağlı kalmakla sınırlı olmadığını biliyorum. Bu yolculuk; kendinizi daha enerjik, özgüvenli ve yaşam dolu hissetmenizi sağlayacak sağlıklı alışkanlıklar kazanmakla ilgilidir. Diyet yapmanın bir zorunluluk değil, kendinize verdiğiniz en güzel hediye olabileceğini birlikte keşfetmeye var mısınız? Sağlıklı yaşamı sizin için keyifli, sürdürülebilir ve hayatınızın doğal bir parçası haline getirmek için buradayım.

İlk adımı atmaya hazır olduğunuzda, birlikte harika bir yolculuğa başlayabiliriz.

Sevgiler,
Diyetisyen Mervegül Eren